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Aiurri Tinto 750 ml by Alma Carraovejas:
PRODUTOR:
Aiurri — projeto da Alma Carraovejas em Leza (Rioja Alavesa)
REGIÃO:
Espanha – Rioja Alavesa, comunidade do País Basco (Álava)
SUB‑REGIÃO:
Leza, sob a Sierra de Toloño, vinhas localizadas em pequenas parcelas com diversidade clonal
UVAS:
Principalmente Tempranillo, com Garnacha, Graciano e pequenas proporções de uvas brancas autóctones como Viura, Malvasía e Calagraño
TEOR ALCOÓLICO:
14 % vol. (conforme o rótulo da safra 2022, e similar à de 2021)
NOTAS DE PROVA:
Fruta preta concentrada (ameixas, cerejas negras), notas herbáceas e especiadas sutis, textura sedosa com taninos finos e persistência longa. Corpo médio a encorpado, com estrutura marcada e final elegante e tenso
Combina bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, embutidos e queijos curados. Também acompanha pratos com cogumelos, risottos e leguminosas
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